一提起朝天椒， 我們的第一感覺就是辣， 然後可能有的朋友就有種想流口水的感覺， 朝天椒的辣， 朝天椒的美味是我們很多朋友喜歡它的原因， 在我們生活中， 我們很多朋友的菜肴中都會選擇加入朝天椒， 這樣做出來的菜肴都會格外的美味， 下面， 介紹幾種朝天椒的做法， 希望能給大家帶來幫助。
朝天椒的做法多種多樣， 但多數是將朝天椒作為一種佐料加在食材之中， 這樣， 不僅能將朝天椒的香味發揮出來， 還能將其他材料變得更加美味， 具體朝天椒有什麼做法， 我們可以看一下下面的介紹。
陳皮朝天椒燜牛蹄筋的做法
1.新鮮牛蹄筋焯水， 沖洗乾淨改刀待用， 然後把蒜瓣， 薑片， 陳皮放入鍋中小火煸香
2.煸香輔料之後， 放入幹朝天椒， 後方辣椒幹不會炸糊掉， 然後倒去焯水洗淨待用的牛蹄筋， 翻炒
3.翻炒均勻之後， 倒入一聽啤酒
4.倒入醬油生抽， 老抽調味， 冰糖少許， 放入高壓鍋中8-10分鐘， 燜五分鐘
5.打開高壓鍋嘗一下口感程度， 如果想吃酥爛的可以再繼續， 倒入炒鍋收汁， 撒胡椒粉， 麻油即可
朝天椒炒豆腐的做法
1.朝天椒洗淨切段。
2.豆腐切塊。
3.鍋中放油加入豆腐煎。
4.煎至兩面金黃後加入辣椒。
5.翻炒一會加鹽。
6.加入生抽。
7.炒勻即可。
朝天椒炒羊雜的做法
1.主輔料： 羊雜、朝天椒。
把熟羊雜飛水、洗淨後備用。
2.把朝天椒從中間切開，
3.把蔥切成斜條狀。
4.起鍋熱油， 爆香蔥段。
5.放入朝天椒， 炒至斷生。
6.放入羊雜。
7.烹入料酒。
8.旺火爆炒。
9.加鹽、味精調味。
10.快速翻炒均勻， 即可關火。
11.出鍋裝盤。
在看完上面幾種常見朝天椒做法的介紹之後， 相信很多朋友現在應該都忍不住想要動手製作的衝動， 我們各位朋友可將上面所介紹的內容記下來， 在以後我們進行烹飪的時候， 我們可以按照上面的方法， 一步一步進行烹飪， 相信我們很多朋友都能烹飪出幾種更為美味的佳餚。
