做香蔥豆渣雞蛋餅的時候， 相信很多人都無從下手， 這是一道令人垂涎欲滴的菜肴， 需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料， 加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人， 這也是一道養生的菜譜， 可以經常做給家中長輩食用。
1、如圖準備食材香蔥切末備用
2、把雞蛋打入裝有麵粉的容器裡， 用筷子攪拌均勻成無疙瘩糊狀…
3、然後把豆渣倒入雞蛋麵粉糊裡攪拌均勻…
4、把切好的蔥末放入雞蛋糊裡， 放入適量的鹽和糖和適量的油攪拌均勻…
5、熱平底鍋， 放油， 用勺子舀兩小勺麵糊， 小火慢煎…煎熟後再翻一面繼續煎金黃即可，
6、一塊一塊的烙， 烙好以後平鋪在盤裡晾涼…
7、香蔥豆渣雞蛋餅成品圖， 是不是特別好看特別有食欲呢…
回家的時候利用閒暇之余時也可以做一道香蔥豆渣雞蛋餅犒勞犒勞自己， 有時候嘗嘗自己的手藝， 也是一件非常不錯的事情。
在水未開之前切入一個番茄，水開後放入紫菜，打入蛋花，出鍋之前撒入香菜、蔥花、鹽巴、雞精即可。番茄屬於抗氧化蔬菜，延緩衰老的功效，紫菜能補充體內所需的碘。番茄蛋花湯即營養又能美容，做法也簡單，一舉兩得... [詳細答案]
香炸南瓜餅 【原料】：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。 【製作】： ①將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
紅薯餅做法： 1，把紅薯蒸熟或者煮熟，去皮，搗爛(我用的擀麵杖)。 2，蔥切碎，加入少量鹽，加入等量或少一些的麵粉，用溫水和麵，加入葡萄乾(這個加進去很好吃的，是我改良的)。 3，面活好以後，揉成... [詳細答案]
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
