相信大家在生活中都吃過熏肉這種東西吧， 因為熏肉是很多地方的特色， 將豬肉經過一系列的加工變成熏肉， 從而製作出一份比較美味的食物。 然而， 對於這種比較美味的食物， 我們用什麼方法去燉制它呢?下面就讓我們一起來瞭解一下熏肉怎麼燉才比較好吃吧， 希望大家能夠好好學習一下。
對於熏肉這種生活常見的食物， 我們建議大家要知道它的一些製作方法， 這樣對我們在生活食用熏肉能夠提供一些方便， 也能夠讓我們製作出更加美味的食物來滿足我們家人的需求。
熏肉亂燉
亂燉， 肯定是特別東北特色的菜， 實惠大量的蔬菜配搭， 味道融合的特別好， 各有各的滋味， 又能吃出點不同的味道， 這樣的一大盤， 怎麼會不下飯啊?!
1.所有食材都在這裡， 熏肉外面有的賣， 我的是自己熏的， 平時凍起來， 想吃就拿出來吃。
2.都做成大塊;
3.花椒大料熗鍋， 然後下蔥薑蒜辣椒;
4.先炒下白菜， 到半透明， 收下水份;
5.隨後放進其他蔬菜一起翻炒;
6.菜炒變軟變色， 加點醬油;
7.到沒過菜的水， 加鹽， 然後放進乾粉條;
8.蓋鍋燉， 10分鐘左右， 看粉條熟即可;
9.最後放進切好的熏肉片， 熏肉本身是熟的也是燉的很爛， 最後加就可以;
10.燉幾分鐘， 就可以加蒜末， 關火出鍋， 這個亂燉就好了;
11.看看這麼大盤， 是不是很東北的感覺?小貼士熏肉， 是熟的最後放，
最後的蒜末， 是東北燉菜最常用的， 蒜香濃郁， 味道好的很。
熏肉湯怎麼燉的做法
1.將臘肉洗淨， 放入沸水中焯一下， 斷生， 控水取出， 改刀。
2.小油菜， 鮮香菇， 蔥， 薑洗淨， 改刀。
3.鍋中放少許油， 待熱後放入臘肉炒香。
4.然後放入蔥， 薑翻炒兩下， 再放入香菇繼續翻炒。
5.此時再向鍋中放入黃酒， 高湯， 然後大火煮開後轉小火再煮20分鐘左右即可。
6.臨出鍋前放入油菜， 香油， 白胡椒粉， 關火出鍋。
為了幫助大家更好的瞭解熏肉怎麼燉才比較好吃， 我們希望大家看完這篇文章介紹的熏肉亂燉和熏肉湯的製作方法後， 可以在有時間的時候， 將熏肉進行切片來學習一下文章介紹的方法， 這樣我們就可以知道文章介紹的方法是否滿足我們的需要。
