材料：紅薯500g， 赤小豆沙餡200g， 麵粉100g， 無花果75g
做法：
1.將紅薯、無花果洗淨， 放入蒸鍋中用大火蒸至熟爛取出， 紅薯去皮， 趁熱將其壓成細泥狀， 無花果切成細末;
2.紅薯泥放入容器中， 加入麵粉和勻成團再按扁， 擀成0.5cm厚的長方形大片， 放上赤小豆沙餡抹平， 再撒上無花果末， 從上向下順長卷起成卷;
3.紅薯赤小豆捲入蒸鍋內， 用大火蒸10分鐘， 至熟透取出， 橫切成2cm厚的片， 擺入盤內即可。
功效：紅薯可減少腸癌和乳腺癌的發生， 而無花果則能抗癌細胞增殖， 對乳腺癌等有輔助治療作用， 此款食物對腸癌、乳腺癌等有預防和輔助食療作用。
