1、強調均衡營養, 注重扶正補虛
乳腺癌病人“內虛”是疾病發生、發展過程中的主要矛盾。 因虛而致癌, 因癌而致虛, 虛中夾實, 以虛為本。 食療的目的是保證乳腺癌病人有足夠的營養補充, 提高機體的抗病能力, 促進病人的康復, 應以扶正補虛為總原則。 故《內經》說:“穀肉果菜, 食養盡之, 無使過之, 傷其正也。 ”在扶正補虛的總則指導下, 對乳腺癌病人的食療應做到營養化、多樣化、均衡化。 正如《內經》所雲:“五穀為養, 五果為助, 五畜為益, 五菜為充。 ”失之偏頗, 則有害無益。
2、熟悉性味歸屬, 強調辨證施食
乳腺癌與其他疾病一樣,