眾所周知， 燕窩是一種滋補性的食物， 對人體健康的好處有很多的體現， 那麼燕窩早上吃還是晚上吃好呢?雖然說燕窩的營養價值很高， 所具有的養生保健功效也不少， 但是只有掌握正確的食用方法， 把握最佳的食用時間， 才能發揮出更好的效果來， 也就不會導致營養流失了。
燕窩一般早上起床後空腹吃為最好， 這樣燕窩的營養就能夠讓身體完會吸收。 燕窩可以護膚養顏， 令皮膚滑潤潔白， 減少臉部皺紋， 清除暗瘡。 補血活血， 去瘀生新， 對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。 產後服用可促進子宮及體型復原。
燕窩是金絲燕分泌的絲狀物其中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力， 讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上， 燕窩是保健營養食品， 男人女人都可以吃。 燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養， 其中的表皮生長因數和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
EGF還有一項非常重要的功能， 並因此被譽為“美容基因”。 它能促進手術創口和創面的癒合;它能影響人體皮膚的細膩和老化， 能啟動衰老皮膚的細胞， 使皮膚變得光滑而有彈性。
淋巴細胞是人體內重要的免疫細胞， 它主要包括T淋巴細胞和B淋巴細胞。 燕窩中的這種促有絲分裂原， 能透過刺激淋巴細胞的有絲分裂， 提高人體的免疫功能。 這就是燕窩滋補強身功能的物質基礎。
關於燕窩早上吃還是晚上吃好上文中的介紹已經很清楚了， 既然燕窩適合空腹食用， 不管是晚上空腹還是晚上空腹都是很不錯的。 當然了燕窩的食用也有很多的方法， 製作成各種美食， 既能大飽口福， 還能補充營養， 也能調理身體， 就再好不過了。
