預防甲肝禁吃生食喝生水

甲肝和戊肝主要通過污染的食物和飲用水， 經消化道傳播。 尤其是吃生毛蚶等貝殼類海產品， 或喝生水， 容易感染病毒。 例如在炎炎夏日， 許多人會貪圖方便喝生水。 當下流行生吃蔬菜和海鮮， 這些行為都是很危險的。

要預防甲肝， 必須注意飲食衛生。 一定要忌喝生水、忌吃生食， 尤其是貝殼類海鮮， 絕不能燙一燙就入口， 一定要煮熟。 吃涼拌菜時要確保洗淨。 飯前便後勤洗手， 食具、茶具和生活用具也要經常消毒。

定期拭抹傢俱， 定時更換及清洗被單枕套、毛巾及衣服， 被嘔吐物或排泄物弄汙的衣服、被單、傢俱或地板表面，

養成良好的衛生習慣， 把住“病從口入”關。 飯前便後要洗手， 吃剩的食物要儲存在冰箱中， 並且再次食用前應充分加熱。 尤其是加工食品時要注意高溫加熱， 一般情況下， 加熱100℃一分鐘就可使甲肝病毒失去活性。

發現甲肝病人應及時報告當地的疾病預防控制中心， 採取有效措施隔離傳染源， 切斷傳播途徑， 保護易感人群， 控制傳染病的流行， 早期報告對控制疫情具有非常重要的意義。