炎炎夏日健腦吃冰淇林 細數冰淇林的4大功效

冰淇林的危害不少， 其功效也不少， 並不是有害無益的食物， 今天就和小編一起來看看夏日吃冰淇林會有什麼好處吧。

1、生津止渴

由於冰淇淋味道宜人， 細膩滑潤， 涼甜可口， 色澤多樣， 不僅可幫助人體降溫解暑， 提供水分， 還可為人體補充一些營養， 因此在炎熱季節裡備受青睞。

2、健腦

國內的霜淇淋主要由3種成分組成， 其中脂肪占7%～16%， 蔗糖14%～20%， 蛋白質占3%～4%， 霜淇淋所含脂肪主要來自於牛奶和雞蛋， 有較多的卵磷脂， 可釋放出膽鹼， 對增進人的記憶力有幫助。

3、均衡營養

脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。

霜淇淋中含有糖類， 由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成， 其中的有機酸、丹寧和各種維生素， 可以給人體提供所需要的營養物質。

4、調節生理機能

霜淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品， 另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等， 具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。 資料顯示， 按照國際和國家產品標準， 一般奶油霜淇淋， 其營養成分為牛奶的2.8~3倍， 在人體內的消化率可達95%以上， 高於肉類、脂肪類的消化率。

不適宜吃冰淇林人群

雖然冰淇林有一定的功效， 但有些人是不可以吃冰淇林的， 不然對身體會有一定的危害。

霜淇淋都含有較多的糖， 糖尿病患者不可貪嘴。 不要一次進食過多。

吃得太多對小兒易引起腹痛， 對中老年人則易引發心絞痛， 對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。 長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症， 並有可能損壞牙齒。 不能進食過快， 以免刺激內臟血管， 使局部出現貧血， 減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力， 促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。 有的人還會出現三叉神經痛和頭痛。 已患有上述疾病的人應慎食霜淇淋。