草莓不僅色澤鮮美， 而且營養也不可忽視， 不僅如此還具有很大的養生保健作用。 如今夏季正是新鮮草莓銷售的旺季， 如果你想養生， 草莓這種水果可千萬不要錯過， 下面就來介紹夏季養生吃草莓的10大好處。
護心：
哈佛大學公共衛生學院一項新研究發現， 經常吃草莓有助於降低血脂和血管炎症危險。 草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。 多項研究發現， 體內葉酸水準低的人得致命冠心病危險會增加。
養肝：
草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 具有明目養肝作用。
抗癌：
草莓富含維生素C等營養物質，
調理胃腸道貧血：
現代醫學研究認為， 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。 草莓除了可以預防壞血病外， 對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。
預防壞血病：
草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。
助消化：
1杯草莓（約合150克）的膳食纖維含量可滿足成年人日推薦量的15%。 膳食纖維有益消化及改善消化道健康。
護眼：
《眼科學檔案》雜誌刊登一項研究發現， 每天吃3—5份草莓（每份80克）可以使老年黃斑病變危險降低36%。
護關節：
《風濕病年鑒》雜誌刊登一項研究發現， 大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發性關節炎的危險降低3倍。
潔齒：
將1個草莓搗碎加半茶匙烘焙蘇打攪成糊狀， 將混合物塗抹在牙齒上， 保持5分鐘， 然後漱口刷牙， 並用牙線清潔牙縫。 混合物中的蘋果酸有助於去除牙齒色斑， 讓牙齒更潔白。
醒酒：
酒後頭昏不適時， 可一次食用鮮草莓100克， 洗淨後一次服完， 有助於醒酒；營養不良或病後體弱消瘦者， 可將洗淨的草莓榨汁， 再加入等量米酒拌勻即成草莓酒， 早晚各飲1杯。
