燕麥粳米粥
材料:粳米100克, 燕麥米30克, 白砂糖10克。
做法:1.將燕麥磨粉;粳米淘洗乾淨, 用冷水浸泡半小時, 撈起, 瀝幹水分。
2.將粳米放入鍋內, 加入約1000毫升冷水, 先用旺火燒沸, 然後改用小火熬煮。
3.粥熬至半熟時, 將燕麥粉用冷開水調勻, 放入鍋內, 攪拌均勻, 待粳米爛熟以後, 加白糖調味, 即可盛起食用。
功效:燕麥可以減肥, 加上粳米味甘, 性平, 能益脾胃, 除煩渴, 還有粳米米糠層的粗纖維分子, 有助胃腸蠕動, 對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。 所以燕麥配上粳米減肥效果更佳。
紅豆燕麥粥
材料:燕麥、脫脂牛奶各30克, 蜜紅豆50克, 適量水, 少許糖。
做法:1.先把燕麥加水煮一會兒, 生燕麥通常要煮半小時左右才能熟, 如果是熟燕麥, 就可以直接剩去這個步驟了。
2.當燕麥開始粘稠的時候倒入牛奶。
3.等牛奶燒熱了把蜜紅豆放下去, 然後關火就行了。
功效:紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質, 有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
因為燕麥片裡面含有豐富的膳食纖維, 很容易讓人有飽腹感, 因此很多人都會泡燕麥片來喝, 儘量少使用那些脂肪高的食物。 而且燕麥片本身就具有一定的減肥功效, 所以一些想要減肥的朋友們可以嘗試著做這些用燕麥片製成的食譜。