冬季氣溫寒冷， 常引起人們胃痛發作， 特別是胃寒的人。 那麼， 冬季要如何調理胃寒， 養好胃呢？下面， 小編教你幾個飲食妙招， 做好冬季“保胃戰”。
1、良薑粥
材料：高良薑末15克， 大米 100克。
製作：先將高良薑末置粥鍋內， 並加入清水2000毫升， 用中火煎至1500毫升， 去良薑渣， 再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。 溫熱服食。
功效：本粥能溫胃行氣， 散寒止痛。 適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2、薑汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克， 薑汁適量， 大米120克， 糖、酒適量。
製作：先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜， 加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。
功能：滋補溫中， 散寒醒胃。 適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
