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蘑菇營養豐富, 在秋季大量上市。 下面為大家介紹一種常見的家常小炒, 營養健康, 而且還護膚防感冒哦!
營養豐富的“口蘑炒白菜”。 菌類富含膳食纖維, 多種維生素和礦物質。 同時, 菌類還含有生物活性物質, 多吃能提高免疫力, 預防感冒。 除口蘑外, 還可選擇其他菌類入菜, 如平菇、香菇。 白菜含有豐富的維C、維E, 多吃有助對抗秋季乾燥的空氣對皮膚的損害。 此外, 這道菜配料、做法簡單, 可最大限度保留蔬菜的營養。
做法:1。 將蘑菇和白菜洗淨焯水。 2。 熗鍋後放蔥薑蒜炒香。