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中秋時節,養生食補法則

秋季養生專題

農曆八月十五日是中秋節, 也是土地公的誕辰, 因正值秋收季節, 拜土地公感謝護佑, 五殼豐收, 並求來年能更好的收成。

中秋節是在秋季, 也是萬物成熟的季節, 隨著氣溫逐漸轉涼, 萬物也隨著寒氣而逐漸蕭條, 此時早晚溫差大, 最需要保養, 在五行學說中秋屬金, 主斂肅, 應於肺, 因應秋天的肅殺之氣, 易脫水, 情緒也容易受壓抑, 因此, 秋季養生應依據“萬物秋收, 肺氣金旺”的特色。

在保養身體上應注意下列幾點:

1.食養:

秋季氣候稍涼, 空氣中普遍缺乏水氣, 食養應以妨燥攝陰, 滋腎潤肺, 在飲食上,

以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛散食物, 配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品。 至於老人, 還可以多吃一些米粥來益胃生津。

2.形養:多喝水、早睡早起

秋天的氣候乾燥, 很易感到口乾舌燥, 皮膚水份也易流失。 所以要特別注意水份的補充, 多喝水、多吃含膠質與水份的水果, 避免太激烈的運動。 並應早睡早起可降低血栓形成的機率, 進而預防心血管疾病。

3.預防秋季感冒:應避免過度蒸發食物

秋初暑氣由盛而降, 朝涼夜熱, 日夜溫差變化大, 到了十月左右, 暑氣漸退, 但逢秋老虎發威時, 天氣又悶又熱, 這種涼熱不定的天候, 最容易感冒。

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下列有幾個食療應可以預防感冒:

1.生青楊桃五個榨汁, 加入一錢人參粉共服。

2.酸楊桃切片, 加點鹽, 可防感冒聲啞、喉嚨病痛。

3.香蕉一條, 加檸檬數片及砂糖, 醃半小時後時用。

4.藥養:以養肺、補氣、滋陰為主

藥養重點放在滋補津液方面, 平時可服用人參、沙參、麥冬、百合、冬蟲夏草、核桃仁、杏仁、川貝、澎大海等益氣滋陰、宣肺化痰的中藥來保養。 若容易發燥病, 則用生地、百合、黨參、麥冬、甘草來預防。

秋季養生仍請培養樂觀的情緒, 靜想收穫累累碩果的喜悅, 或以哲人眼光判斷自然季節交替所表現的春秋涼, 保持內心寧靜, 收神斂氣, 為陽氣潛藏作好準備。

除日常生活調攝外, 還要進行耐寒鍛煉, 增強機體適應多變氣候的能力。

配合季節的養生法, 也將讓你達到開運的效果。

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