紅棗補血, 深受女性鍾愛。 其實紅棗的功效遠不止此, 想要有不同的治癒功效, 還要配合不一樣的做法, 跟著我們一起來瞭解下吧。
中醫認為, 大棗性味甘平, 具有補中益氣、養血生津的功效, 最宜常吃。 不過, 棗的吃法不一樣, 功效也不一樣。
不同功效不同做法
紅棗泡茶:補氣護嗓
將紅棗炒黑後泡茶喝, 可治療胃寒、胃痛, 若加入桂圓, 就是補血補氣茶了, 適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯:止咳潤肺
唐代盂詵所著的《必效方》記載:“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤肺。 ”具體方法是:取銀耳約半朵,
紅棗煮蛋:補血養顏
將紅棗加桂圓煮紅糖水, 待棗和桂圓綿軟時打個雞蛋, 繼續用小火煮至蛋熟即可服用。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效, 用此水煮雞蛋既滋補又養顏。
紅棗熬粥:安神助眠
有躁鬱不安、心神不寧等症狀的人, 可取適量的百合、蓮子、紅棗和小米共煮粥喝, 具有安神助眠的作用。
紅棗泡酒:血管暢通
用紅棗泡酒喝對保持血管暢通有一定的效果。
紅棗泡水:養肝排毒
用紅棗泡水喝, 能夠養肝排毒。 需要注意的是, 最好將紅棗掰開再用水沖泡。
紅棗蒸木耳:駐顏祛斑
紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用。 具體方法是:取紅棗10枚, 黑木耳15克, 冰糖適量。 將紅棗用水泡約2小時;黑木耳用水泡發, 共放入碗內, 加適量水、冰糖, 上籠屜蒸約1小時即可食用。
紅棗生薑飲:養胃安神
紅棗生薑飲, 養胃效果不錯。 將甘草、丁香、沉香搗成細末後加點鹽, 每次取15-25克和紅棗、生薑一起煎服或泡水代茶飲, 每日數次, 具有養血、健胃、安神的功效。
哪些人不能吃紅棗?
一是吃維生素K的人。 大棗如果和維生素K一起吃, 維生素K就會被分解掉, 療效也就別提了。
二是喜歡吃蔥、黃瓜、蘿蔔、海鮮及動物肝臟的人。
三是兒童。 大棗黏膩, 而孩子的脾胃功能弱, 吃多了不易消化, 還會降低他們的食欲。 大棗含糖量高, 容易導致孩子齲齒。
四是經期女性。 有些女性喜歡在經期煮大棗水喝, 這是不科學的。 因為喝了大棗水後, 月經量就會增多, 不但不能補身體, 反而對身體有害。 經期有水腫症狀的女性, 吃大棗後體內生濕, 只能是加重病症。
五是胃病患者。 大棗皮硬, 不好消化和吸收。 胃黏膜最怕硬東西損傷, 胃不好的人吃大棗要去皮。 大棗能激發胃酸分泌, 因此, 胃酸多和易反酸者最好別吃大棗。
六是咳漱痰多者。 吃大棗後引起生痰和生濕, 容易導致病情加重。
七是腹脹者。
八是糖尿病人。 大棗含糖量高, 糖尿病人如果貪吃大棗, 只能是加重病情。
九是習慣性便秘者, 要少吃大棗。
十是腎功能失調者和患有尿毒癥的病人, 儘量少吃或者不吃大棗。