核心提示：對於食物來說， 人們要求營養豐富， 沒有負效應（如長胖等）， 最好還有一些特殊的療效。 以下就介紹一些人們常吃的最佳食物。
最佳水果：
美國專家根據水果內所含維生素、礦物質、纖維素以及熱量等指標進行綜合評定， 結果確認10種營養最佳水果， 依次是番木瓜、草莓、桔子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
最佳蔬菜：紅薯是一種極不起眼的蔬菜， 但它既是維生素的“富礦”， 又是抗癌能手。 日本專家測試表明， 就抑癌作用而言， 紅薯高達94%， 居所有蔬菜之首；其次是蘆筍、捲心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
最佳肉食：據法國專家研究， 鵝鴨肉脂肪量雖不少於畜肉類（豬、牛、羊等）， 但其化學結構接近橄欖油， 不僅無害且有益於心臟。 德國專家則稱雞肉為“蛋白質的最佳來源”， 其脂肪量也比牛肉低得多。
最佳護腦食物：這類食物有：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜， 核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝腸等。
最佳湯食：各種湯食中以雞湯最優， 除向人體提供大量優質養分， 還有醫學效應。 另外， 雞湯特別是母雞湯中含有特殊物質， 有防治感冒一支氣管炎的作用， 尤其適宜於冬春季節飲用。
最佳食油：油有動物油、植物油之分， 比較起來，
