您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

危害小孩健康的14大家常菜

家常小菜竟是孩子健康殺手

雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿蔔……還有水果, 看似平常, 但是如果搭配不當, 長期食用, 卻是健康殺手。 很多媽咪在給孩子滋補或者平常做家常菜的時候, 一定要注意, 防止搭配不當帶來的危害。

1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻):芝麻能滋補肝腎, 養血生津, 潤腸通便, 烏髮。 但與雞肉同食會中毒, 嚴重的中毒者會死亡。 用甘草水煎服可治療。

2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥):大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物, 一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。

3、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥):豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,

而蔥中含有大量草酸。 當豆腐與蔥合在一起時, 豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣, 使豆腐中的鈣質遭到破壞。 草酸鈣是人體中難以吸收的, 如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜, 就會造成人體鈣質的缺乏, 易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨症、骨折等症。 有些人在燒豆腐時用蔥花調味, 同樣不利。 有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等, 同燒時也要先把菜用沸水燙一下, 去掉大部分草酸後再用, 則可防止生成草酸鈣。

4、香蕉優酪乳(香蕉+優酪乳):酸牛奶能降低膽固醇。 空腹喝優酪乳會因胃內的酸度太強, 乳酸菌在胃液裡很難存活, 降低優酪乳的保健作用。 與香蕉同食則對身體健康無益。

5、紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥):紅棗性平, 能滋補脾胃, 益氣養血, 與魚蔥同食會導致消化不良。

6、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋):濃茶中含有較多的單寧酸, 單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質, 影響人體對蛋白質的吸收利用。

7、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆):黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。

8、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物):因為蔬果中的維生素C有很強的還原性, 很容易被牛肝中的銅離子氧化, 而失去生理活性。

9、蘿蔔燉牛腩(胡蘿蔔+白蘿蔔):胡蘿蔔含有抗壞血酸酶, 會破壞白蘿蔔的維生素C, 使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

10、螺釀肉(豬肉+田螺):豬肉酸冷寒膩, 田螺大寒,

二物同屬涼性, 易傷腸胃, 因此不宜同食。

11、紅柿燴平魚(番茄+魚肉):番茄中的維生素C會對魚肉中的銅元素的析放產生抑制作用。

12、米雞(糯米+雞):糯米的主要功能是溫補脾胃, 所以一些脾胃虧虛, 常常腹瀉的人吃了, 能起到很好的治療效果。 但與雞肉同食會引起身體不適。

13、冬瓜鯽魚湯(鯽魚+冬瓜):鯽魚性溫味甘, 和胃補虛, 消腫去毒, 利水通乳, 但若與冬瓜同食會使身體脫水。

14、黃沙拉(黃瓜+番茄):番茄含大量維生素C, 有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。 而黃瓜中含有維生素C分解酶, 同食可使其中的維生素C遭到破壞。

寶寶愛吃吃出健康寶寶 寶寶正確飲食, 海拔賽姚明不是夢201089 防寶寶腹瀉, 從飲食做起200896 “吃”出寶寶的天然健齒91290 看看如何控制寶寶吃零食 91001 豆漿粥,
營養嬰兒餐90873 麥片粥助寶寶提高智商82012 小兒常出汗應注意飲食 79689 寶寶有口臭?那就吃走它吧 76258 寶寶防牙畸, 請堅果大夫73269 專家支招:寶寶愛上垃圾食品咋辦70298
相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示