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豬肉與6種蔬菜搭配 營養效果更佳

豬肉+黃瓜 黃瓜性味甘涼, 具有清熱、利尿、解毒的功效。 在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成的, 具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。 適合於煩熱、陰虛乾咳、體虛、乏力、營養不足、便秘者。

豬肉+蓮藕 藕性味甘寒, 具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效, 配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉, 素葷搭配合用, 可為人體提供豐富的營養成分, 具有滋陰血、健脾胃的功效。 適合於體倦、乏力、瘦弱、乾咳、口渴者。 健康人食用則可補中養神、益氣益力。

豬肉+黃花菜 黃花菜又名金針菜。 黃花菜色澤金黃,

香味濃郁, 食之清香、爽滑, 黃花菜的營養價值也很高, 含有豐富的蛋白質、多種維生素等營養物質, 能安五臟、補心志、明目, 與滋補腎氣的豬肉配成菜肴, 具有滋補氣血、填髓添精的作用。 可防治神經衰弱、反應遲鈍、記憶力減退等, 還可輔助治療食欲欠佳、體虛乏力等。

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