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細嚼慢嚥才好?吃飯別太慢每餐不要超過45分鐘

營養專家一直告誡人們, 吃飯太快會讓人吃得更多, 導致身體肥胖。 說吃飯細嚼慢嚥既有利於腸胃消化, 又是防止發胖的好辦法。 然而, 美國“雅虎女性網”最新載文指出, 吃飯太慢, 時間太長也會增加過量飲食危險。

研究發現, 一頓飯持續時間越長, 人們就更容易再多喝一杯酒, 多吃一個點心, 過量飲食危險就越大。 杜克大學整合醫學中心心理治療專家薩沙·羅琳博士表示, 坐在餐桌邊, 即使肚子不餓, 吃更多東西的幾率也會增加。

專家建議, 一頓飯持續45分鐘, 就足以讓自己享受飲食之樂, 但不至於過量飲食。

為了防止吃得過多, 不妨定時, 45分鐘一到, 立即離開餐桌。 但是也不要吃得過快, 每口飯最好能咀嚼20次。

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