英國科學家經過14年努力， 借助雜交手段， 培育出一種“超級西蘭花”， 可能有助於預防心臟病。
這種西蘭花的“超級”之處不在於個頭， 而在於營養物質的含量。
一些參與培育的研究人員說， “超級西蘭花”內硫代葡萄糖苷的含量是普通西蘭花的2至3倍。 硫代葡萄糖苷僅在西蘭花中大量存在， 可以幫助分解人體內的脂肪， 防止它們阻塞動脈， 據信對預防心臟病和一些癌症可能具有一定效果。 但現階段尚不知曉過度攝入硫代葡萄糖苷是否會對人體產生危害。
值得一提的是， 整個培育過程中， 研究人員沒有利用任何轉基因技術。
不過， 一些健康專家說， 民眾食用添加營養物質的食品帶來的健康益處可能並不明顯， 遠遠不及保持良好的生活習慣， 比如不吸煙和適當鍛煉。 英國醫學研究協會格萊尼絲·鐘斯說：“食用這種西蘭花無法抵消壞習慣（帶來的影響）。 ”
西蘭花的營養價值西蘭花不僅味道鮮美，而且營養價值極高、全面，含有非常豐富的維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等礦物質元素。很多朋友認為辣椒、番茄是含維生素C最豐富的蔬菜，其實西蘭花所... [詳細答案]
清爽西蘭花主料：西蘭花200克,胡蘿蔔100克調料：鹽2克,胡椒粉1克,雞精1克,香油1克清爽西蘭花的做法：1.將西蘭花洗淨，切成小朵，用沸水焯一下盛出過涼;2. 將胡蘿蔔洗淨，切成均勻的菱形片，待... [詳細答案]
配料：西蘭花，植物油，花椒，辣椒，鹽，糖，雞粉第一步：將西蘭花弄成小塊，然後洗淨後放入鍋裡焯水，西蘭花焯的時候不到不好吃，綽的過了口感就不好了，那麼焯到什麼火候最好呢，這裡我有一個竅門，就是將西蘭花... [詳細答案]
西蘭花中有豐富的營養物質，特別是硒含量甚至有抗癌的作用，但是西蘭花並沒有回奶的功效，在月子中母親可以多吃一些西蘭花以補充自己身體中的營養物質。如果只是想回奶的話吃西蘭花是沒有什麼作用的，應該多吃一... [詳細答案]
你好，是風心病累及的瓣膜病變，只要瓣膜畸形存在，怎麼調養都不行的 指導意見： 從病因治起，控制類風濕，治療心瓣膜，疾病就會好的 [詳細答案]
