如今在飲食方面的種類是越來越多的， 而且人們可能經常都會吃到大魚大肉， 也正是由於這個原因很多人都厭煩了這樣的食物， 更加的喜歡吃一些比較開胃的食物的， 只有這樣才可以很好的增加自己的食欲， 尤其是在自己身體當中出現一些不舒服的情況的時候就比較喜歡吃醋泡薑， 這種食物是可以治療消化不良情況的。
做法一
購買的生薑洗淨， 切開大片的形狀。 記得厚度不要太厚， 否則浸泡的時間會加長， 還不能那麼快的入味。
去超市買一個小小的玻璃瓶， 然後洗乾淨， 再用熱水沖洗1次，
把切開的生薑導入玻璃瓶中， 導入黑醋在裡面， 黑醋的量不需要很多， 剛好泡住薑就行了， 然後蓋住蓋子放置天， 就可以開蓋食用了。 吃的時候可以放幾顆冰糖， 這樣味道會比較好。
功效：
對於脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有效。 而且還能起到軟化X管、降X脂的作用。
注意：
胃酸過多的不要用此方。
做法二
生薑洗淨晾乾水分
切片， 切的不要太厚， 太厚了後期的浸泡不容易入味醋泡薑的做法
取一個小碗或其他容器， 放入生薑， 倒入米醋醋泡薑的做法 步驟3
能沒過生薑就行， 三天以後就可以食用
那麼在做醋泡薑的時候就應該注意不要將生薑切的太厚， 如果這些太厚的話就會導致沒有辦法入味的，
