其實各種年齡階段的人都需要補鈣, 因為如果缺鈣嚴重的話, 對身體就會產生很大的影響, 當然藥補不如食補, 可是那些食物是可以起到補鈣作用的呢?下面小編給大家推薦四道可以有助於冬季補鈣的家常菜。
紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎, 總是成雙成對地出現, 當鈣與鎂的比例為2∶1時, 最利於鈣的吸收利用。 腐竹是富含鈣的豆製品之一, 而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”, 兩者一起煲湯, 可謂補鈣健骨的完美搭配。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”, 每100克含鈣870毫克, 高於豆類和蔬菜。 而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白, 其鈣含量也較高, 而青椒中富含維生素C, 兩者一塊炒, 不但色澤美觀, 還能提高鈣的吸收率。
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物, 只要吃200克北豆腐, 就可以滿足一日鈣需要量的1/3, 比喝半斤奶還要多。 而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。
因此, 豆腐燉魚, 不僅味道鮮美, 更是補鈣健骨的絕配。 需要提醒的是, 選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
孩子和老人孕婦, 都是需要補鈣的人群, 所以說在日常的飲食中,