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不能錯過的吃法 咖喱孜然烤雞翅

雞翅, 非常平常大眾的食物, 烤製成金燦燦的顏色, 放到歐式的小浴裡, 瞬間變得精緻而貴氣, 咖喱孜然烤雞翅讓你不能錯過的過癮吃法, 快來試試吧。

(圖:網友粉竽粘糖提供)

材料:雞翅10個

調料:油咖喱50克、孜然粉5克、二鍋頭1湯匙、薑2片、紅蔥頭2個、粘米粉1湯匙、生粉1茶匙、鹽2茶匙

(圖:網友粉竽粘糖提供)

做法:

1、材料備好。

2、雞翅洗淨, 用刀在雞翅的背部劃兩刀(醃制的時候容易入味), 然後淋入1湯匙二鍋頭, 用手抓勻。  

 3、倒入油咖喱。

4、然後撒入孜然粉。

(圖:網友粉竽粘糖提供)

5、薑切片、紅蔥頭拍扁, 將油咖喱、孜然粉、二鍋頭、薑、紅蔥頭、粘米粉、生粉和鹽放在雞翅上。

6、用手抓勻, 每個雞翅都要塗摸均勻(最好戴一次性手套, 咖喱會將手染色)。

7、蓋上蓋子放入冰箱醃制十二小時(不低於六小時)。

8、將錫紙鋪在烤盤上(啞光面朝上), 上面放上烤網, 然後將醃好的雞翅放在烤網上(背面朝上)。

(圖:網友粉竽粘糖提供)

9、烤箱200度預熱10分鐘, 將烤盤烤網放入烤箱中上層, 烤10分鐘。

10、取出雞翅翻面再烤10分鐘。

11、拿出烤箱。

12、裝入碗裡即可。

(圖:網友粉竽粘糖提供)

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