改良版提拉米蘇（沒咖啡酒）的營養價值非常高， 隨著冬季悄然而至， 在冬季飯桌上準備這樣一道菜， 非常開胃下飯， 刺激你的食欲， 而且改良版提拉米蘇（沒咖啡酒）還是一種健康美白的好菜肴， 能夠促進脂肪新陳代謝， 成為女性朋友最愛的一道菜， 喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。
1、吉利丁片剪成小片， 冰水泡軟待用（放冰箱冷藏）
2、首先清水和糖用奶鍋小火煮沸。
3、只蛋黃用打蛋器打發， 如圖。
4、將2中的煮沸的糖水趁熱慢慢倒入打發的蛋黃中， 邊到邊打發哦， 以免沸糖水燙熟蛋黃。 打發到原來2倍狀態膨脹發白即可。
5、將冷藏的吉利丁片拿出來瀝幹水， 隔水融化成液體。
6、將丁片液倒入4中的蛋黃液裡面繼續打至均勻。 放一邊待用……
7、接下來……將室溫軟化的馬斯卡彭乳酪打的細膩， 切記不要打過了， 手動安全點， 打過了會水油分離哦
8、如圖打到這樣的狀態， 刮刀抹一下細膩就OK了。
9、將打好的乳酪糊倒入蛋黃液中攪拌均勻。
10、如圖細攪拌均勻以後的狀態， 如果刮刀還有顆粒， 也可以最後用手動打蛋器輔助打幾下。 待用……
11、打發奶油6成發， 液體可以慢慢滴落下來就OK了， 不要打過了。
12、奶油和乳酪蛋黃糊攪拌均勻， 如圖， 低落下來的液體紋路不消失。 不要太稀哦， 提拉米蘇慕斯糊就做好了。
13、這款餅乾配方有些寫……我懶做的大了一點。
14、餅乾切半，
15、泡好的餅乾吸收了牛奶， 擺好底部。
16、倒入一層乳酪糊。
17、再鋪一層餅乾， 最後倒入乳酪糊， OK。 放冰箱冷藏過夜啦！
18、早上起床啦！完美脫模， 發揮自己的想像裝飾一番。
19、手太抖了， 不小心把可哥粉壓了一下， 還湊合吧！
20、切提拉米蘇的刀要用燙水燙過。 這樣切口才會漂亮， 可是我很懶， 著急著吃。 味道棒棒的。
家的味道大概就是改良版提拉米蘇（沒咖啡酒）的味道， 這道菜食材和做法都非常簡單， 但是卻能讓人吃出家的味道， 吸引著無數在外漂泊的遊子。
