1、黃油， 白糖， 蜂蜜一起放到盆裡， 隔熱水加熱融化， 全部融化後加入小蘇打加熱融化， 這個時候會反應變成白色的
2、關火取出盆， 打入雞蛋攪拌均勻
3、把可哥粉和麵粉攪拌均勻
4、把提起拌好的麵粉放入2的盆裡， 攪拌均勻， 放入冰箱冷藏40分鐘
5、取出麵團分成大小均勻的劑子，
6、先準備3張和烤盤一樣大的油紙， （為了好替換）， 取一麵團放油紙上擀薄， 儘量擀薄
7、取一個圓的器具放到面片上， 用牙籤沿著邊緣劃一圈， 就成面餅了
8、就是這樣， 多餘的部分不要拿掉， 一起放烤箱烤。 烤箱預熱150度， 8分鐘即可
9、所有餅皮同樣方法烤制。 烤箱烤的時候， 取另一油紙墊上擀下一個面餅， 來回替換
10、餅皮多餘的部分晾涼後， 放入料理機打碎備用
11、提起軟化的黃油用打蛋器攪拌一下， 把淡奶油放到無油無水的盆裡， 打到奶油扣過盆不滑落， 加入煉乳， 黃油攪拌均勻
12、在蛋糕墊上補上保鮮膜， 把保鮮膜分兩片交叉成十字， 留長一些， （因為包蛋糕用）， 取一餅皮均勻的塗抹奶油（不要太厚）在上面篩一層餅皮碎，
13、最上面的餅皮也塗抹奶油篩餅皮碎， 剩下的奶油塗抹側面一周， 餅皮碎也撒上， 全部完成後包上保鮮膜放入冰箱冷藏5小時以上
14、這是我下午做的， 冷藏了一個晚上， 味道很贊
飯店菜肴美味， 但只要用心， 自己也是可以做出美味佳餚的， 俄羅斯千層提拉米蘇的做法簡單， 味道相當不錯。
