讓秀髮飄起來的美味——黑芝麻湯圓

菜系及功效：精品主食 甜品/點心 烏髮食譜 夜尿多食譜 明目食譜 健脾開胃食譜

口味：甜味

工藝：煮

黑芝麻湯圓的製作材料：

主料：糯米粉300克,黑芝麻300克

調料：白砂糖150克

教您黑芝麻湯圓怎麼做， 如何做黑芝麻湯圓才好吃

1．黑芝麻炒熟， 碾碎， 拌上豬油、白砂糖， 三者比例大致為2：1：2；

2．適量糯米粉加水和成團；

3．以軟硬適中、不粘手為好， 揉搓成長條， 用刀成小塊；

4．將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀， 用拇指在球頂壓一小窩， 拿筷子挑適量芝麻餡放入；5。 用手指將窩口逐漸捏攏， 再放在掌心中輕輕搓圓；

6．包好後有如山楂大小；

7．燒水至沸， 包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。

小帖士——食物相克：黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。