主料：新鮮的加吉魚， 三文魚， 金槍魚， 北極貝， 裙帶菜， 白蘿蔔， 切成均勻的細絲
調味品：綠芥末， 日本醬油
製作：
1．把蘿蔔絲碼在盤子底下， 把裙帶菜碼一些在蘿蔔絲上；
2．把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細條， 鋪在蘿蔔絲上。
要點：
1．蘿蔔絲可用專用工具切出；
2．要想蘿蔔絲看上去亮一些， 可將切好的蘿蔔絲放在涼水中泡一會兒；
3．海鮮可以上自由市場去買， 這樣比在超市節省很多錢， 而且比較新鮮。
4．所有的用料均不需再放任何作料， 吃的時候蘸綠芥末和日本醬油即可。
山珍海味的省錢吃法——海鮮刺身
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