人們喜歡生薑, 不僅僅是因為生薑價格低廉, 更是因為生薑的作用有很多。 用生薑搭配其他一些食物一起吃的功效更是驚人。
| 1.檸檬+生薑+黑巧克力 |
薑和檸檬的高營養價值搭配迷人的黑巧克力, 美妙滋味食之難忘。
| 2.薑+茶 |
薑茶是用茶葉少許, 生薑幾片去皮水煎, 飯後飲服。 可發汗解表, 溫肺止咳, 對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
| 3.薑+牛油果 |
薑可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。 薑和牛油果都是含有抗老成分的食材, 依照自己喜歡的口感比例搭配即可。
| 4.薑+紅糖 |
薑糖一般是用薑和紅糖熬制而成, 甜中帶辣。 有祛濕去寒的功效, 非常適合在潮濕的氣候食用。
| 5.薑糕 |
薑糕曾作為貢品進貢, 慈禧太后品嘗後評其為玉糕, 曰“有油不膩, 有糖不傷, 潔如脂玉, 軟似秋雲”。 可即食或油炸、幹蒸用開水攪拌食用也可以。
其實要想真正瞭解生薑
還是要從它的藥用價值開始瞭解。
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吃過生薑後, 人會有身體發熱的感覺, 這是因為它能使血管擴張, 血液迴圈加快, 促使身上的毛孔張開。 不但能把多餘的熱帶走, 同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
【生薑的不同用法】
1.受涼感冒:用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝, 一日2~3次。
2.感冒伴有咳嗽:生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮, 一日2~3次。
3.感冒伴有發熱:在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根, 一次2~3次。
4.吃過食物後腹脹:可直接口含生薑片, 或喝生薑水, 一會兒就能緩解。
5.受涼引起腹瀉:用燒開的生薑水沖雞蛋, 一日2~3次, 很快就好, 腹瀉停止後再喝一天, 以鞏固療效, 暖胃腸。
6.空調房間後呆久後引起的渾身發緊, 頭髮脹:隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝, 身體的不適馬上消除。
7.咽喉腫痛:在熱薑水中加入少許的食鹽, 當茶飲用。
8.孕期嘔吐:經常口含一片生薑就能治療和預防。
9.小兒吐奶:用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。
10.消化不良、食欲不振:生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。
11.關節痛:每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
12.痛經:在生薑、紅糖水裏再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。
13.酒後頭痛、頭暈:可用生薑煮水喝,馬上緩解。
14.手腳已生凍瘡但未破潰:可用生薑煮水泡手、泡腳。
15.長痱子:用生薑切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。
16.頭屑多、掉發:經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。
當茶飲用。8.孕期嘔吐:經常口含一片生薑就能治療和預防。
9.小兒吐奶:用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。
10.消化不良、食欲不振:生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。
11.關節痛:每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
12.痛經:在生薑、紅糖水裏再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。
13.酒後頭痛、頭暈:可用生薑煮水喝,馬上緩解。
14.手腳已生凍瘡但未破潰:可用生薑煮水泡手、泡腳。
15.長痱子:用生薑切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。
16.頭屑多、掉發:經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。