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“清清白白”的白菜燉豆腐

菜系及功效:家常菜譜 美容菜譜 減肥菜譜

口味:鹹鮮味

工藝:燉

白菜燉豆腐的製作材料:

主料:豆腐500克, 大白菜400克

調料:植物油50克, 鹽3克, 味精5克, 大蔥5克, 薑5克, 雞精2克

教您白菜燉豆腐怎麼做, 如何做白菜燉豆腐才好吃

1.將豆腐切成小塊, 放入沸水鍋中煮熟;

2.大白菜洗淨後切成段, 放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出;

3.蔥、薑切末;

4.將鍋置於旺火上, 放入植物油燒熱, 將蔥末和薑末炸出香味, 加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜;

5.燉至白菜和豆腐塊融為一體時, 撒入味精和雞精即可。

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