各國變態美食真是讓人吃了一驚。 日本人愛吃魚的生殖腺, 越南人愛吃未發育鴨子的胚胎, 格陵蘭島上的因紐特人還用鯨魚做菜。 吃墨西哥的牛腦肉卷餅那是要冒很大風險的。 你敢不敢嘗一嘗?
1. 日本的魚白
鑒於魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎, 也許吃魚白大概應該不是什麼過分的事了。 日本食物“Shirako”, 日語意為“白色的孩子”, 其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。 在經過烹飪的情況下, 魚白會呈奶油和膠狀。 但是, 多數“身體還有待發育”的日本人會選擇生吃這道菜,