秋季天氣變化很大， 但是卻很容易讓人秋困， 精神不集中， 乏力， 也就是俗稱的“悲秋”,和“情緒疲軟”,那麼怎麼才能避免或者緩解秋乏， 使自己精力充沛呢？接下來就給大家介紹下關於秋乏和秋季養生的一些知識。
天氣涼爽了， 但許多人卻犯困、精神疲乏。 專家表示， 前段持續高溫， 導致人體能量消耗透支， 現在必須小心“情緒疲軟”.
“悲秋”是怎麼回事
為什麼秋季裡有些人容易呢？現代醫學研究證明， 在人體大腦底部， 有一種叫“松果體”的腺體， 它能夠分泌“褪黑素”.這種激素能促進睡眠， 但分泌過盛也容易使人抑鬱，
祖國醫學認為， 人體的五臟六腑、七情六欲與五行學說和四季變化存在著相應的聯繫。 以五行學說中“金、木、水、火、土”的“金”為例：五臟中的“肺”屬金， 七情中的“悲”屬金， 四季中的“秋”也屬金。 因此在秋天， 尤其是秋雨連綿的日子裡， 人們除了容易“秋燥”,有時也容易產生的情緒。
注重養心和養肝， 多喝玫瑰花或菊花茶、蓮子茶， 因為它們有清肝解鬱的作用， 長期喝對於抑鬱很有幫助。
多吃蓮藕、蓮子、小麥、甘草、紅棗、龍眼等， 這些食物有養心安神的作用， 對焦慮、抑鬱很有幫助。 核桃、魚類等含有較多磷質， 也會幫人們消除抑鬱。
克服情緒低落7法
1、參加鍛煉：體育鍛煉能使人體產生一系列的化學變化和變化，
2、改善營養：維生素B有助於改善情緒， 這樣的食品有全麥麵包、蔬菜、雞蛋等。
3、走親訪友：找知心的、明白事理的親友， 向其傾吐心裡話。
4、樂觀， 有些人遭受了一點， 凡事總往壞處想。 克服的方法是， 甯作樂觀的， 不作消極的猜度。
5、奮發工作， 一旦潛心， 把精力集中到工作上， 便能使人忘記憂傷和愁苦。
6、旅遊和外出：煩悶時， 看看青山綠水， 看看嫋嫋炊煙， 疲勞、苦悶之感頓消。
7、看電影：抑鬱時， 看個喜劇片， 這種移情效應是很明顯的。
秋季四類人必須遠離大蒜
人們常吃大蒜不但能健胃消食， 還能起到調節血脂、降低膽固醇、抑制腫瘤細胞生長及提高身體免疫力的作用。
大蒜是一種健康食品。 臨床研究發現， 大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵、硒等多種對人體有益的成分。 人們常吃大蒜不但能健胃消食， 還能起到調節血脂、降低膽固醇、抑制腫瘤細胞生長及提高身體免疫力的作用。
然而， 大蒜雖好卻並非適合所有人食用。 專家告訴我們， 以下這四類人就不宜吃大蒜。
一、眼病患者：
中醫認為， 長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”.現代醫學研究發現， 患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼病的人若長期大量地食用大蒜， 會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等症狀。
二、肝炎患者：
很多人認為吃大蒜能預防肝炎， 甚至有人在患了肝炎後仍然大量地吃蒜。 這種做法是錯誤的。 首先， 大蒜並不能殺死肝炎病毒。 其次， 大蒜中的某些成分能刺激人的胃腸道， 抑制消化液的分泌， 會使肝炎患者噁心、腹脹的症狀加重。 另外， 大蒜中的揮發性成分可使人血液中的紅細胞和血紅蛋白的數量減少， 這不利於肝炎患者的康復。 因此， 肝炎患者應避免吃大蒜。
三、非細菌性腹瀉患者：
大蒜具有殺菌的作用， 生吃大蒜可以用來預防和治療細菌性腹瀉。 不過當人們患的是非細菌性腹瀉時， 就不宜再生吃大蒜了。 這是因為此類患者若生吃大蒜會刺激腸道， 使腸黏膜發生充血和水腫，
四、正處於服藥期間的病人：
中醫認為， 大蒜味辛辣。 它能抑制某些藥物的有效成分， 甚至可以與某些藥物中的成分發生化學反應而產生毒素。 因此， 正處於服藥期間的人不宜吃大蒜。
秋季千萬別吃這十種有毒蔬菜
隨著食品的多樣化， 食物中毒的可能性又增加了許多， 因而有必要提醒人們注意：這十種可能導致中毒的食物千萬別吃。
一、鮮木耳
鮮木耳中含有一種光感物質， 人食用後， 會隨血液迴圈分佈到人體表皮細胞中， 受太陽照射後， 會引發日光性皮炎。 這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收， 導致咽喉水腫。
醫生提示：鮮木耳中含有一種光感物質， 人食用後， 會隨血液迴圈分佈到人體表皮細胞中， 受太陽照射後，會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。
二、鮮黃花菜
又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質秋水仙堿。這種物質進入人體後，會使人嗓子發幹、口渴，胃有燒灼感、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
專家指製作方法要正確：黃花菜未經加工的鮮品含有秋水仙堿，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙堿（相當於鮮黃花菜l~2兩），即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。為預防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時以上，撈出後用水洗淨再吃。
三、青番茄
未成熟的番茄含生物鹼，人食用後可導致中毒。
據其介紹，青番茄含有生物鹼甙（龍葵堿）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青番茄吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青番茄開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青番茄變紅以後，就不含龍葵堿了。
四、發芽土豆
發芽的土豆會產生大量的龍葵素，人食用後會中毒。使用發芽土豆時，應先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時以上。
五、鮮蠶豆
有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合征。症狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血而死亡。
六、未炒熟的四季豆
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用後會中毒。炒熟的四季豆無毒。
專家建議，食用四季豆一定要把全部豆煮熟燜透。食用新鮮貓兒豆前，則要先連角皮煮熟，剝去有毛的表皮，再將角皮內角質化的一層內皮除去，連籽一齊放在冷水內浸泡3晝夜，每日換水兩次；幹貓兒豆更需浸泡5至8晝夜。這樣處理後才能煮熟食用。
七、薑
腐爛的生薑會產生一種叫黃樟素的致癌物質，可誘發肝癌、食道癌。
八、腐爛蔬菜
在強菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質進入人體後，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、心跳加快、抽筋等症狀。
九、鮮扁豆
鮮扁豆中含有皂甙和生物鹼，有毒，但遇熱後會溶解。食用前應用沸水焯透或過油，或幹煸至變色後食用。
專家指點，扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質為原則，比如把扁豆均勻加熱至100度，再小火煮10分鐘，也可在93度加熱30到75分鐘，或121度加熱5到10分鐘，均可有效破壞其中的有毒物質。
專家同時提醒，因為扁豆所含的毒性物質能被持續高溫破壞，所以炒菜時不要貪圖脆嫩，應充分加熱，使扁豆顏色全變，裡外熟透，吃著沒有豆腥味，這樣就能避免中毒。特別是集體用餐單位如建築工地食堂、機關學校集體食堂、接待會議或宴會的飯店招待所，這些場所是扁豆中毒的高發區，必須掌握完全熟透的原則。
十、變質白木耳
腐爛變質的白木耳會產生大量的酵米麵黃桿菌，食用後胃部會感到不適，嚴重者可出現中毒性休克。
秋季是養生的佳季，我們需要選擇對的食物進行食補，千萬不能選擇那些有毒的蔬菜。平日，還能煲一些湯品，糖水滋潤溫暖一整個秋天，健康美味又養生。
受太陽照射後，會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。二、鮮黃花菜
又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質秋水仙堿。這種物質進入人體後，會使人嗓子發幹、口渴，胃有燒灼感、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
專家指製作方法要正確：黃花菜未經加工的鮮品含有秋水仙堿，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙堿（相當於鮮黃花菜l~2兩），即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。為預防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時以上，撈出後用水洗淨再吃。
三、青番茄
未成熟的番茄含生物鹼，人食用後可導致中毒。
據其介紹，青番茄含有生物鹼甙（龍葵堿）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青番茄吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青番茄開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青番茄變紅以後，就不含龍葵堿了。
四、發芽土豆
發芽的土豆會產生大量的龍葵素，人食用後會中毒。使用發芽土豆時，應先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時以上。
五、鮮蠶豆
有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合征。症狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血而死亡。
六、未炒熟的四季豆
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用後會中毒。炒熟的四季豆無毒。
專家建議，食用四季豆一定要把全部豆煮熟燜透。食用新鮮貓兒豆前，則要先連角皮煮熟，剝去有毛的表皮，再將角皮內角質化的一層內皮除去，連籽一齊放在冷水內浸泡3晝夜，每日換水兩次；幹貓兒豆更需浸泡5至8晝夜。這樣處理後才能煮熟食用。
七、薑
腐爛的生薑會產生一種叫黃樟素的致癌物質，可誘發肝癌、食道癌。
八、腐爛蔬菜
在強菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質進入人體後，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、心跳加快、抽筋等症狀。
九、鮮扁豆
鮮扁豆中含有皂甙和生物鹼，有毒，但遇熱後會溶解。食用前應用沸水焯透或過油，或幹煸至變色後食用。
專家指點，扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質為原則，比如把扁豆均勻加熱至100度，再小火煮10分鐘，也可在93度加熱30到75分鐘，或121度加熱5到10分鐘，均可有效破壞其中的有毒物質。
專家同時提醒，因為扁豆所含的毒性物質能被持續高溫破壞，所以炒菜時不要貪圖脆嫩，應充分加熱，使扁豆顏色全變，裡外熟透，吃著沒有豆腥味，這樣就能避免中毒。特別是集體用餐單位如建築工地食堂、機關學校集體食堂、接待會議或宴會的飯店招待所，這些場所是扁豆中毒的高發區，必須掌握完全熟透的原則。
十、變質白木耳
腐爛變質的白木耳會產生大量的酵米麵黃桿菌，食用後胃部會感到不適，嚴重者可出現中毒性休克。
秋季是養生的佳季，我們需要選擇對的食物進行食補，千萬不能選擇那些有毒的蔬菜。平日，還能煲一些湯品，糖水滋潤溫暖一整個秋天，健康美味又養生。
