簡單就能“吃”出健康

 

一日“一天三頓粥， 郎中朝我哭”。 三伏天酷暑逼人， 我便每天以食粥為主， 在粳米中加入少許糯米、綠豆、赤豆、蓮子、紅棗之類， 熬出“滋膏”來， 佐以清爽小菜， 有時也加點白糖， 三餐食之， 可以解熱毒， 利小便， 止燥渴， 養脾胃， 實在是好處多多。

二日“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”。 據《本草綱目》記載：蘿)、“順氣和中， 練五臟惡氣， 止咳消痰， 益人、健人， 乃蔬中之最有利益者。 ”而生薑則可以“散煩悶， 開胃氣， 除風邪寒熱。 ”整個夏天我幾乎是“每食不撤薑”， 冬天則大啖蘿蔔。 這兩樣東西價錢便宜， 且極容易覓得， 何樂而不食

三日“藥補不如食補”。

眼下中老年保健品和形形色色的滋補品多如牛毛， 廣告鋪天蓋地， 讓人無從選擇， 而我卻不為所動。 一是長期服用缺乏經濟上的承受能力， 二來對其所宣傳的功效也不敢完全相信。 在日常生活中注意營養的合理搭配則是一般工薪家庭都力所能及的。 如中老年人容易鈣質流失而導致骨質疏鬆， 我就常吃焐得酥爛的小排骨熬海帶湯， 常吃一些海魚、蝦皮之類， 補鈣效果是很好的， 且又飽了口福。 冬天適當多吃點雞和鯽魚， 夏天則吃些鵝、鴨肉。 每天一杯牛奶， 餐桌上不乏豆製品、粗纖維及綠葉蔬菜， 這于身體健康大有裨益。

上述三條“養生法寶”， 我業已使用多年， “由內養外”， 效果果然不虛。 “健從口入”， 信哉。