首先， “吃”是增加熱量的最直接方法， 寒冬裡， 適當進取高熱量食物， 促進糖脂、蛋白質等在體內餓分解， 加快糖類轉化為脂肪的速度， 隨著皮下脂肪的增多， 可減少人體散熱， 達到抗寒的作用。
所以， 寒冷冬天應該多吃抗寒功效的食物， 進行溫補調養， 促進體內陽氣的生髮， 使全身組織在一個溫暖的環境下， 促進新城代謝， 可起到很好的禦寒作用， 大大降低疾病的發生。
冬季的飲食調養， 重在滋陰潛陽， 多吃熱量較高的膳食， 同時也應補充蔬菜水果， 避免人體處於維生素、礦物質等微量元素的缺乏狀態。
脂肪可防治體溫的散發， 促進脂溶性維生素的吸收， 所以脂肪被稱為最能濃縮能量來源的。 人體的脂肪可通過植物油和動物油脂來補充。 體內碳水化合物和脂肪之間有一個代謝的轉化， 可維持血糖的恒定。
多吃蛋白質也能補充很高的人兩， 人體每天的能量有10%~15%是來自蛋白質， 常吃魚蝦、海參、牛奶等可以補充足量的蛋白質， 其中動物內臟、水產品可提供較多的礦物質。
冬季有不少女性都會有手腳冰冷的症狀， 此時， 可以多補充鈣和鐵以提高抗寒能力， 例如多食用牛奶、豆製品、海帶等。 其中動物血、豬肝等都含有較為豐富的鐵質。
冬季應好吃生冷辛辣的食物， 儘量保證每餐都是熱飯熱菜， 多喝熱水， 多吃蘿蔔、青菜、海帶、蘋果、香蕉等富含維生素和纖維素的食物。
在冬季進補的時候， 應根據個人體質而定， 例如有的人腸胃不好， 就應該多食粥類補品， 可選擇燉牛肉紅棗、花生仁加糖等， 例如臘八粥都可增加熱量， 提供營養， 芝麻粥具有益精養陰的功效， 茯苓粥可健脾養胃等， 多喝粥品， 也是冬季滋補的一個好方法。
