當今社會許多女性還是不會做飯, 進廚房之後手忙腳亂, 但是千層榛果巧克力派的做法一定會令你振奮不已, 因為實在太簡單了, 學會這道菜之後, 你一定不再是廚房生手, 記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒, 味道會更加撲鼻。
1、千層酥皮解凍後放在烘焙紙上, 平均分成9份, 大致用刀子劃出痕跡, 然後挖9小勺Nutella醬放在上面。
2、烤箱提前預熱190度。 蛋白加糖粉、塔塔粉和香草精打至硬性發泡, 製成蛋白霜, 放在巧克力醬上面。
3、接著放9塊巧克力在蛋白霜上。
4、將另一張千層酥皮蓋在上面, 然後用刀切成9份,
5、待表面形成金黃色即可從烤箱中取出。
6、表面可以再塗少許稀釋的巧克力醬, 撒上適量的餅乾碎屑。
7、咬一口, 酥脆掉渣的派皮, 絲滑柔順的巧克力爆漿了, 治癒系的巧克力派美味無比。
8、Bon appetite.
飯店的菜肴雖然可口, 但可能隱藏一些衛生問題, 千層榛果巧克力派的做法簡單, 可以自己在家裡做, 保證衛生。