蜂蜜是一種食物， 也可以說是一種營養保健品， 它能夠給人體補充營養， 還提供能量。 雞蛋也是一種食物， 它的作用更多些， 從小孩到老人幾乎所有的人都在吃雞蛋， 蜂蜜雞蛋之所以讓我今天說起， 還是因為蜂蜜和雞蛋在搭配上是否合理正確， 有些人還不懂， 今天我們就說說蜂蜜雞蛋可以一起吃不？
我們都知道每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克， 果糖40克左右， 蔗糖約2克， 葡萄糖40克。 假若糖尿病人如此長期、大量地服用蜂蜜， 其血糖在一天內可能會出現大起大落， 這種血糖的不穩定對病情的控制極為不利，
雞蛋中除富含人體必須的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分外， 其中蛋黃含有大量的磷脂(卵磷脂和腦磷脂)， 這種磷脂能在胃黏膜表面形成一種很薄的硫水層， 對胃黏膜具有很強的保護和抵禦有害因數的防護作用， 使胃內攻擊因數和保護因數始終處在平衡之中。 因此， 特別適合胃潰瘍患者服用。 吃雞蛋最好在湯食內打蛋花或吃蛋羹， 利於消化。
由此來說， 煮雞蛋是最佳的吃法， 但要注意細嚼慢嚥， 否則會影響吸收和消化。 不過， 對兒童來說， 還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合， 因為這兩種做法能使蛋白質松解， 極易被兒童消化吸收。
蜂蜜雞蛋可以一起吃不，
