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裂紋巧克力曲奇的做法

天天吃工作餐, 感覺生活沒有樂趣, 連味覺都變得麻木, 開始懷念起簡單的家常便飯, 又礙於沒有時間做?裂紋巧克力曲奇這道菜做法簡單, 而且口味多樣, 大可以根據自己的喜好, 準備好調料, 就可以做出屬於自己的美食。

1、低筋粉, 可哥粉, 泡打粉混合均勻

2、細沙糖, 糖分, 雞蛋稱量好

3、黃油, 巧克力放一大碗裡

4、鍋燒熱水, 隔水把巧克力黃油化開

5、化開後拿出, 放入細沙糖拌均勻

6、把一個半雞蛋攪勻, 分兩次加入碗裡, 每加一次都要攪勻

7、之後把混合過篩好的粉倒入

8、拌成均勻的稠麵糊, 放冰箱冷藏一個小時

9、一個小時後, 拿出, 這時麵糊已經變得發硬, 把它搓成15克左右的小圓球

10、在糖分裡打個滾, 裹上糖分

11、放在烤盤上, 餅乾之間要離得遠一點 。

12、稍稍按扁

13、預熱烤箱中層170度, 烤20分鐘左右出爐

14、醜醜的曲奇, 卻非常好吃

裂紋巧克力曲奇這道家常菜, 是簡單好學的, 但要注意時間的把握, 只要食材熟透即可出鍋了。

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