多吃什麼可有效預防老年性癡呆

調查研究表明， 經常吃各種乾果可有效預防老年性癡呆。

1.栗子：果肉中含有較多不飽和脂肪酸， 且易被人體吸收。 這種物質能降低血液黏稠度、改善血液微循環， 便可降低動脈硬化、心血管疾病的發病率；這類脂肪酸隨血液進入大腦後， 可提高腦細胞活性而延緩其變性及衰老進程， 從而使大腦功能處於正常狀態。 總之， 多吃栗子可預防老年性癡呆。

2.腰果：果實內含有豐富的不飽和脂肪酸， 這種物質具有軟化血管的作用， 便可降低動脈硬化的發病率；含有豐富的油脂， 被人體吸收後可達到潤腸通便的功效，

3.榛子：果實內富含維生素E， 其具有抑制血小板聚集的作用， 可降低心肌梗死及腦梗塞的發病率， 進而有效預防老年性癡呆。

4.松仁：其脂肪成分主要為亞麻酸和亞油酸， 被人體吸收後可起到促進血流通暢、阻擋多餘物質在血管壁聚集、軟化血管及降低膽固醇的作用， 使高血壓、動脈硬化及高膽固醇的發病率大大降低， 便可有效預防老年癡呆。