都所核桃的樣子有點像人類大腦的樣子,所以說多吃核桃能補充腦部所需要的營養.除此之外核桃的藥用價值也是非常高的,老年人和小孩子還要正在孕期間的孕婦都要多吃點核桃還補充營養.核桃在價格上相對來說還是比較貴,考慮到這一點大家可以根據自己的實際情況去定要怎麼吃核桃.
核桃奶的好處" alt="喝核桃奶的好處">
如今,用核桃還可以做成很多不同的食品和飲品,而這些食品或者飲品也大受人們的歡迎.用核桃製成的牛奶就是核桃奶,它把核桃的營養和牛奶的營養合二為一對人身體的好處更不用多說.
一、防止心腦血管疾病 核桃仁的脂肪中,71%是馬亞油酸,12%是亞麻酸,這些不飽和脂肪酸能淨化血液,清除血管壁雜質,消耗體內積蓄的飽和脂肪,因此能有效防止心腦血管疾病.
二、治療膽石症 膽石主要是由於食物中的粘蛋白與膽汁中的鈣離子和非結合型膽紅素相結合而成.而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合,並能使其溶解、消退和排泄.所以,有膽石症的患者,不妨堅持天天吃核桃仁,就有可能免除手術之苦.同樣,核桃仁還可用於治療尿結石.
三、抗衰老 核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老的物質,因而核桃有"長壽果"之稱. 四、補腦增智 吃核桃仁可滋養血脈、增進食欲、烏鬚生發,對大腦神經有益,是治療神經衰弱的輔助劑,能延緩記憶力衰退,具有補腦增智之功
核桃因為價格的關係有些人不會天天去吃,但是用核桃製成的牛奶還是可以天天飲用的.而且就營養來講雖然不如光吃核桃的營養價值高,但是核桃奶裡面有核桃不會含有的其它對身體有益的成分也就是牛奶所含的營養成分,這兩者結合起來也有不少的作用.
