薏仁紅豆粥算是日常生活中很常見的滋補養生粥， 很多的人會因為體內的濕氣重出現感冒、全身發冷的情況。 這些最好的就是通過一些飲食來調理， 這個時候薏仁紅豆粥就是不錯的選擇。 只是對於那些不經常做飯的朋友就是有點犯難了， 就想問下薏仁紅豆粥的比例是什麼?
一半一半的比例， 各百分之五十。 在熬薏米紅豆粥的時候， 千萬不能加大米進去!因為加入大米後， 薏米紅豆粥的去濕效果就會減低。
薏米紅豆粥的比例
薏米紅豆粥的做法
原料：薏米、紅豆。
做法：
1、薏米和紅豆洗淨，
2、開火至鍋中水開後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘;
3、再開火， 煮至鍋中水再次沸騰後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當水喝， 紅豆和薏米當飯吃， 也可以一起當成粥吃。 喜歡甜的， 就加些糖。
小貼士
1、紅豆薏米等需要浸泡， 如果不浸泡直接煮兩遍， 營養會流失。
2、此款湯不是粥， 所以湯是湯， 米是米， 豆是豆。 注意千萬不要加大米。
3、儘量使用砂鍋， 保溫性好， 燜的效果更棒。 (也可以使用高壓鍋， 這樣的話豆子會更加酥爛)
4、量和比例， 各抓一小把就行了， 別放多了， 否則煮出來一大鍋， 儘量多放水少放米和豆。
小提示
在湯裡還可以加黑豆， 黑豆對胃較好， 加在一起會更有營養。 注意， 此湯屬涼性， 女性朋友如果在經期需在湯裡放紅糖，
薏米紅豆粥的營養價值
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本， 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 我平時給病人開完方子後， 總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項， 其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。 對於不具備這個條件的病人， 我會讓他用薏米和紅豆熬粥， 作為晚餐的主食。
關於薏仁紅豆粥的比例是什麼， 其實並沒有具體的要求。 一般情況下都是一半一半， 這個大家還可以根據個人的喜好來添加， 另外還給大家詳細的介紹了一下薏仁紅豆粥的功效有哪些， 這樣更便於大家選擇是不是要用來食用。
