現在很多的年輕人在外工作， 長期背井離鄉的， 在這樣的情況下都想吃一口媽媽親手做的美食， 特別是小時候媽媽們經常會將馬鈴薯用來燒湯吃， 也就是我們說的土豆， 那個時候食物沒有多少， 但是土豆是很多的， 很多人家都是自己種植土豆來吃， 現在很多人都懷戀媽媽土豆湯， 那麼媽媽土豆湯的做法有哪些?
做法一
材料
土豆1個， 番茄1個， 鹽1/2茶匙(3g)， 雞精1/2茶匙(3g)， 香蔥1根， 油1湯匙(15ml)
做法
1、土豆洗淨去皮， 切成小薄片;番茄洗淨， 切成小塊;香蔥切成蔥花。
2、鍋中放入油， 待油六成熱時放入番茄塊翻炒， 隨後加入400ml清水。
做法二
材料
土豆 1個， 洋蔥 0.5只， 豌豆 少許， 韓式辣白菜 1.5大匙， 蔥末 少許， 鹽適量， 食用油適量， 雞湯500毫升
做法
1.土豆去皮切寬條， 洋蔥切絲， 辣白菜切絲備用。
2.鍋內燒熱油， 下土豆和洋蔥炒軟， 加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開後改小火燉10分鐘。
3.灑入蔥末出鍋。
做法三
材料
雞腳6只， 瘦肉250g， 土豆2個， 胡蘿蔔半個， 花生油100g
做法
1.土豆胡蘿蔔分別削皮切滾刀塊， 瘦肉切大塊， 雞腳去指甲斬成大段， 花生洗淨。
2.瘦肉、雞腳放入鍋中， 加入沒過材料的水， 加入幾滴白酒和薑片;煮開後， 撈出沖洗乾淨浮沫。
3.全部材料放入鍋中， 加入10碗水， 大火煮開後繼續大火煲15分鐘， 再小火煲1.5小時。
4.放鹽調味即可。
上面我們介紹了關於土豆湯的做法， 大家都可以試試， 做看哪種跟媽媽土豆湯的味道最接近， 如果做出來的味道跟媽媽土豆湯味道相似的話， 那麼日後每次做的時候就可以按照這樣的方式來做， 讓自己享受更好吃的土豆湯， 土豆湯在製作的時候裡面還可以加點肉片類的食物。
