少量的飲酒， 對我們的身體可以起到一定的保健作用， 可以起到舒血活絡等作用。 但是如果大量的飲酒對我們的身體來說傷害是非常大的， 現在的年輕人常常是因為種種應酬不得不多喝上幾杯， 那麼喝多了不僅僅是頭暈那麼簡單， 常常也會讓人感覺到非常的不舒服， 那麼吃橘子可不可以起到解酒的作用呢？
日本有調查資料顯示， 多吃橘子就對預防肝病和動脈硬化有好處。 專家專門對每天攝入25克乙醇（相當於640毫升以上啤酒）的男性進行了調查， 結果發現， 每天不吃柑橘或只吃一個以下橘子的人，
專家認為， 這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低， 與之對應的是， 柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力， 對保護肝臟有益。
此外， 年齡的增加本來就會造成動脈硬化可能性的增加， 如果再加上飲酒， 則危險性更高。 而多吃橘子， 攝取大量類胡蘿蔔素則會令患動脈硬化的可能性降低。 目前， 這已經成為了日本人， 尤其是老年男性的一種保健常識。
這裡提醒大家一下， 橘子中含有很多對我們人體有益的營養元素， 也可以起到解酒的作用， 但是因為桔子中含有大量的糖份， 如果過多食用會引起上火的症狀。
