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含鐵質食物有哪些

鈣鐵鋅對於人們的生活飲食有著非常大的作用, 因此在我們的生活中都不會缺少一些含鐵的食物。 鐵能夠促進人們身體的發展, 養牛場怎麼樣補鐵就顯得非常的重要, 補鐵除了一些生活的保健品外, 飲食也是非常的關鍵。 鐵質的食物在我們的生活中也不缺乏, 今天我們就來說說含鐵質的食物有哪些, 下面我們就來具體的說一說。

輔食補鐵:多吃蔬菜、番茄、油菜、芹菜等, 杏、桃、李子、橘子、大棗、瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟等, 由於食物中的鐵質不易吸收。 故需同時服用維生素E。 動物性食物中含鐵量最高的是豬肝,

其次為魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。 在植物性食物中, 以大豆的含量為最高。 新鮮蔬菜的含鐵量較高的依次是菲菜、薺菜、芹菜等, 果類中桃子、香蕉、核桃、紅棗含鐵量也較多。 其它食物中黑木耳含鐵量也相當高, 海帶、紫菜、香菇等也不小。 人乳與牛乳中含鐵量都很低。

在上述食物中, 動物性食物和大豆不僅含鐵量高, 而且鐵吸收率很高。 食物中含鐵量與鐵的吸收率並不一定成正比, 如蛋黃中含鐵量較高, 但因為蛋黃中鐵常與磷的有機物結合, 故吸收率降低。 母乳中含鐵量雖低, 而鐵的吸收率高。 食物的搭配對鐵的吸收也有很大影響, 如蔬菜、穀類中含有草酸、植物酸, 因此與這些食物同時吃時抑制鐵的吸收, 食物與維生素C同時吃時,

能促進鐵的吸收。

營養的補充對於我們的健康有著非常大的幫助, 含鐵質的食物在我們的生活中非常的常見, 通過飲食更能促進了大家對於這種物質的吸收, 補鐵對於大家都非常的重要, 特別是胎兒沒有得到足夠的鐵質, 就會讓他的健康受到很大的影響, 所以大家在日常的生活中一定要注意, 這樣才能讓自己的身體更加的強壯, 含鐵質的食物有哪些, 看著上面的介紹相信大家都已經知道了。

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