紅糖補血、驅寒、滋養身體， 這是許多人的共識。 紅糖的好處在於“溫而補之， 溫而通之， 溫而散之”， 也就是我們俗稱的溫補。 而且其適宜大多數人群食用。
紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快， 吸收利用率高， 可以快速的補充體力。 有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童， 平日可適量飲用紅糖水。 受寒腹痛、月經來時易感冒的人， 也可用紅糖姜湯祛寒。 對老年體弱， 特別是大病初愈的人， 紅糖亦有極佳的療虛進補作用， 老人適量吃些紅糖還能散瘀活血， 利腸通便， 緩肝明目。
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中醫認為， 紅糖性溫味甘， 能夠入肝、脾、胃經，
而現在提起紅糖水， 無非有兩種主流觀點， 一是感冒了才喝， 二是女人痛經時才喝。 其實， 紅糖是未經精煉的粗糖， 保留了較多的維生素和礦物質， 寒冷的冬日裡每天喝一碗， 可以驅寒暖胃， 並非“女性專用”， 由於它含鐵豐富， 男人喝了對恢復體力的效果會更好。
男人在外應酬多、工作壓力比較大， 嚴寒冬日， 喝些紅糖水， 不僅能驅寒益氣、養肝護脾， 還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。
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除了富含鐵元素之外， 紅糖中的硒元素含量也是最高的，
每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的， 它能促進血紅細胞的分裂， 使身體內血液的品質得到保證。 但是不要在睡前喝， 那樣很可能會使體內糖儲量過大， 長期如此有可能會導致糖尿病， 同時還可能出現的是發胖、齲齒等其他症狀。 著涼、感冒或者身體疲勞的時候， 不論女性還是男性， 都可以喝些紅糖水， 不過每天用量不要超過15克。
