繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯， 每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子， 然而這樣做的結果是讓自己的健康處於亞健康狀態， 變得容易生病， 提拉米蘇必備的手指餅乾的做法容易， 還能幫助提高身體抵抗力， 更好地維持健康。
1、雞蛋打開， 蛋清和蛋黃分兩個盆裝， 把其它食材稱好
2、蛋白加糖打發成硬性發泡， 如圖
3、把三分之一的蛋白放入打散的蛋黃液裡切拌均勻， 注意不要攪拌， 容易消泡
4、再把剩餘的蛋白放入蛋黃液裡， 切拌均勻
5、分兩次篩入麵粉， 即篩入一次麵粉拌勻後再篩入另一半麵粉切拌均勻
6、把拌好的麵糊裝入裱花袋， 用圓形花嘴
7、擠出長短均勻的手指形狀
8、表層均勻篩入糖粉， 我是糖粉不多， 用手撚上去的， 這樣烤出來表面顏色不均勻， 過一分鐘再次篩入一次糖粉， 烤箱中層上下火190度， 10分鐘左右， 顏色變黃， 手壓有彈性就出爐了， 放涼後就可以做提拉米蘇了
9、成品後我又篩入糖粉裝飾下
多吃吃家常便飯， 有利於身體健康， 提拉米蘇必備的手指餅乾做法簡單容易學會， 只要想吃隨時都可以製作， 食材也常見， 味道還可以根據自己的口味添加， 滿足挑剔吃貨們的願望。
