在我們日常生活中， 所見到的蔬菜， 並不是想吃就吃得。 如果飲食搭配不當， 很可能會造成身體不健康。 那麼接下來小編就要和大家談談胡蘿蔔在什麼情況下不能食用。
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。
白蘿蔔的維生素C含量極高， 對人體健康非常有益， 而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。 其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素， 會破壞白蘿蔔中的維生素C。
2、蘿蔔和桔子幾乎同時上市， 極易兩者同吃。
當蘿蔔攝入人體後， 可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。 桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，
3、吃了蘿蔔別再吃柿子。
吃了大量含植物色素的水果， 就會在腸道分解出一種酸性物質， 再吃蘿蔔， 人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用， 從而誘發或導致甲狀腺腫。 柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素， 吃了蘿蔔後， 短時間內不要再吃這些水果。
4、蘿蔔忌與木耳同吃。
吃了易得皮炎。
5、炒胡蘿蔔忌放醋。
維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一， 胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”。 但無論生吃或熟吃， 最多只能吸收其維生素A的一半。 若用醋來炒胡蘿蔔， 會將胡蘿蔔素破壞， 被吸收的維生素A更少。
6、蘿蔔不可以和人參一起吃。
蘿蔔屬於寒性食物， 而人參屬於熱性藥材， 兩者同吃之後會抵消人參的功效。
7、蘿蔔不可以和中藥吃， 在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。
此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔， 否則會影響藥效。
冬季， 雖然是吃胡蘿蔔的最好季節， 但是也不能胡亂食用。 廣大的受眾們， 切勿因為一時盲目而損害了自身身體。
