番茄蛋湯的好處有哪些

番茄蛋湯到底有哪些好處呢?番茄蛋湯是人們比較喜歡喝的一種湯類食品， 這種湯也是很廣泛的在人們的生活儉， 這些都是因為番茄的好處， 番茄吃了之後可以補充番茄裡面很多維生素含量， 也是可以補充這個番茄的相關營養， 番茄一般都是用來做成蛋湯的， 那麼番茄蛋湯的好處到底有哪些呢?

番茄， 即番茄， 其主要營養就是維生素， 其中， 最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種———番茄紅素;研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力， 可以清除人體內導致衰老和疾病的

自由基;預防心血管疾病的發生;阻止前列腺的癌變進程，

並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。 番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是負相關的關係， 也就是說， 越是不甜的番茄， 其中番茄紅素含量越高。 一般來說， 番茄顏色越紅， 番茄紅素含量越高。 一個成年人每天食用100—200克番茄， 就能滿足身體對番茄紅素的需要。 但很多人喜歡生吃番茄， 這樣並不利於番茄紅素的吸收， 因為它是一種脂溶性的維生素， 經過加熱和油脂烹調後， 才更有利於發揮它的健康功效。 由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解， 烹調時應避免長時間高溫加熱， 以保留更多的營養成分。 做菜時蓋嚴鍋蓋， 再稍加些醋， 能保護其避免被氧氣破壞。

雞蛋， 又名雞卵、雞子， 為雉科動物雞的卵。 味甘性平。 具有滋陰潤燥， 養心安神， 養血安胎， 延年益壽之功。 雞蛋營養豐富而全面， 營養學家稱之為“完全蛋白質模式”， 被人們譽為“理想的營養庫”。 雞蛋含的蛋白質， 主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。 其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近， 因此吸收率相當高， 可達99.7%。 雞蛋含的脂肪， 主要集中在蛋黃

番茄蛋湯

此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等， 這些營養素有助於增進神經系統的功能， 所以， 蛋黃是較好的健腦益智食物。 經常食用， 可增強記憶， 防止老年人記憶力衰退。 雞蛋中還有豐富的卵磷脂， 可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。

研究表明雞蛋對動脈硬化、冠心病人有防治作用。 雞蛋中所含的微量元素硒、鋅， 維生素A、維生素B2均有抗癌作用。 所以， 經常食用雞蛋能健身益壽。

上面我們介紹了番茄蛋湯的各種好處， 帶給身體的好處， 帶給皮膚的好處， 都是番茄雞蛋湯能做到的， 吃這個番茄雞蛋湯還能的的哦滋補身體， 補充營養的好處， 如果皮膚黯淡無光的話， 那麼就可以選擇多吃點番茄蛋湯來給自己美容， 讓自己的皮膚容光煥發。