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巧克力雙色吐司的做法

生活中我們需要應付的事情有很多, 不管怎樣, 都不應在吃飯上過於隨便, 畢竟吃得健康才能擁有好身體, 巧克力雙色吐司的做法很容易, 所需要的食材不僅很常見, 也很健康, 自己做還能保證衛生, 一舉多得。

1、西瓜榨汁, 過濾後, 取一部分西瓜汁備用

2、分別把除黃油外的食材揉成兩個麵團, 揉到起筋(水分根據實際情況適當增減, 幹了就在加一點兒水)

3、兩個麵團分別加入黃油, 繼續揉面

4、揉到兩個麵團起膜, 我這個膜都還有點厚, 要拉出薄薄的手膜最好

5、麵團第一次發酵, 發酵至兩倍大, 用手在中間按個坑,

不回縮就可以了

6、基礎發酵結束, 將麵團拿出, 揉搓一下, 排氣, 醒面10分鐘

7、取一小團面, 用擀麵杖擀開, 裹成長條, 兩個粉色, 兩個奶白色的長條

8、把麵包條錯開裹在一起, 裹成長方形, 長短不一沒事兒, 因為還要裹一層麵團

9、再取一團奶白色的面, 擀長方形, 裹起來, 切去兩端多餘的部分

10、裹好後蓋上濕紗布。 二次發酵至兩倍大

11、發酵好了, 預熱烤箱170度(這裡我沒有刷蛋液, 因為一會出爐我要把它切成長方形, 要直接吃的就刷一層蛋液)

12、中層180度, 25分鐘(可以根據自己家烤箱性能調節溫度和時間)

13、麵包烤好了切去四邊, 留中心部位(刀鋒利好切一些, 我的刀切不動)

14、隔水溶化巧克力, 融化好中後冷卻一下, 淋在麵包表面, 淋好了把麵包表面斜切一下,

擺上漂亮的糖珠, 或者自己喜好的裝飾(如果有巧克力醬的淋上去應該也很好吃)

15、成品

16、剩下的面擀長條

17、編成辮子

18、卷起來就是玫瑰花麵包了, 同樣的方法二次發酵, 170度12分鐘, 只是發酵好要刷蛋液在表面, 再入烤箱

吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的, 巧克力雙色吐司的做法簡單, 還能為家人帶來幸福的感覺。

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