核心提示：冬季都是大家食欲較好的季節， 這胃口大開的季節也是容易上火的。 冬季上火吃什麼好呢?吃什麼食物能快速降火呢?下面我們一起來看看冬季上火吃什麼好吧!
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冬季都是大家食欲較好的季節， 這胃口大開的季節也是容易上火的。 冬季上火吃什麼好呢?吃什麼食物能快速降火呢?下面我們一起來看看冬季上火吃什麼好吧!
下面我們來看看冬季上火吃什麼食物好呢?
最有效降火食物通常有綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。 蔬菜中去火食物有苦瓜、芥藍、菠菜和油菜， 芹菜、冬瓜、生白蘿蔔、黃瓜。 水果有西瓜、梨、香蕉、柚子， 梨、藕。 其他花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子在降火方面的作用也不容忽視。
除了以上說到的具體食物之外， 下面我們來看看食療方吧!
1、蓮子銀耳湯。
材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開， 將底部泛黃的硬結剔出， 撕碎備用。 湯鍋放清水， 將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中， 開火加熱至煮沸， 一定要不斷攪鍋， 防止銀耳膠質粘鍋， 煮開後， 關小火熬煮， 也要不斷攪鍋。
提醒：水要一次放夠， 要留出蒸發的餘地， 煮的過程中間不可加水。
功效：滋陰潤肺， 安神養心。
2、銀耳紅棗湯。
材料：銀耳， 紅棗， 冰糖;
做法：將銀耳放入溫水， 浸泡30分鐘。 待銀耳充分發開之後， 換清水清洗乾淨去根， 將銀耳撕成小片;放入鍋內， 加水， 大火煮開， 加入洗淨的紅棗、冰糖， 一同沸煮10分鐘左右， 再改為小火， 煲上一兩個小時， 可根據口味加入適量冰糖調味。
功效：補血養顏， 滋陰去噪。
3、冰糖蘋果湯。
材料：蘋果1個約250克、清水400克、冰糖適量。
做法：蘋果洗淨後去核， 連皮切片， 將蘋果片放入鍋裡， 加入清水煮開， 轉小火煮15分鐘， 加入適量冰糖溶化後即可。
功效：生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉。
