生活中較為喜愛糯米卷的朋友們， 是不是很想瞭解其中的製作方法呢?自製糯米卷的難度究竟高不高呢?營養專家指出， 其實自製糯米卷的方法有比較簡單的， 只要您願意一試， 便可以有機會嘗試到美味的糯米卷。 那麼， 現在就給您介紹較為簡單的做糯米卷的方法。
糯米卷作為生活中一道較好的美食， 很值得您去瞭解學習。 那麼， 如何自己做出美味的糯米卷呢?平時喜愛吃糯米的您， 可以嘗試新的簡單製作方法， 讓自己有機會享受新的美味吧。
【材料】
長糯米300公克、春捲皮10張、薑1小塊、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵。
【調味料】
醬油6大匙、胡椒粉少許、味素2大匙。
【要領】
炸糯米卷時， 油約只需5分熱， 火也要關小火， 才不會將春捲皮炸焦了。
【做法】
A、糯米、青豆仁洗乾淨， 火腿、香菇、姜切成末， 與春捲皮備用。
B、糯米加適量水放入電鍋煮熟。
C、以2大匙油起油鍋， 放入火腿、香菇、薑末， 及青豆仁炒1～2分鐘。
D、然後， 加入糯米飯、調味料扮勻。
E、最後、用春捲皮一一將糯米飯包卷起來， 再放入熱油中炸至呈金黃色即可。
糯米卷美味營養， 適量食用可以幫助您提高抵抗力、安神， 甚至具有健脾的效果， 但也不宜多吃。 大量食用糯米的話， 容易導致消化不良、胃脹等， 所以， 胃部不好的朋友尤其要少吃。 但當然， 經加工過的糯米卷可以讓您吃的更加放心、健康。
