有科學家證實， 人的大腦在18歲之後就會停止生長， 走向衰老。 所以老人的大腦才會比年輕人遲鈍、衰老， 如果想延緩老人大腦衰老， 可以通過以下方法。
1.手指運動健腦。
手指功能的技巧鍛煉可促進思維， 健腦益智。
2.節欲健腦。
3.增強腦力勞動。
老年人應積極培養學習興趣， 參加腦力勞動， 可以防病抗衰老， 預防老年性癡呆症。
4.補腦益智。
常食核桃、黑芝麻、花生、豆製品、玉米、蜂蜜、海藻類、魚蝦、牛奶等有益大腦健康的食品。
5.按摩健腦。
兩手十指從前髮際到後髮際， 做“梳頭”動作12次；然後兩手拇指按在兩側太陽穴，
6.浴腦鍛煉。
每日清晨起床後， 宜到戶外散步或做體操、打太極拳等， 使大腦得到充分的氧氣， 喚醒尚處於抑制狀態的各種神經和肌肉。
7.多與陌生人交談。
多與陌生人說話對於人的精神是有好處的， 因為人在說話時要動員大腦的許多部分， 在陌生人面前講話尤其如此。 因此， 經常在陌生人面前講話， 無疑是對大腦相應部位的良好刺激， 能促使大腦功能的增強。
8.多背誦， 勤記憶。
防止大腦老化的最好辦法是學習， 學習不僅是為了實用， 也是為了防止大腦衰老，
9.勤動筆， 多寫字。
寫文章時， 要文理通順、結構緊湊、描寫生動、用語得當， 需要調動大腦的許多部位來參加這項工作， 這就能使整個大腦得到很好的鍛煉。
10.保持好奇心。
對自己專業以外的事物保持好奇心， 多欣賞， 常琢磨， 培養新愛好， 探索新世界， 雞毛蒜皮未必就沒有樂趣。 這樣可以有效地鍛煉大腦。
11.營養要全面攝入當節制。
老年人每天1個雞蛋， 1~2兩白肉（雞、魚、蝦）， 半斤牛奶是必要的， 每週少量紅肉（豬、牛、羊肉）也有益處， 同時不可缺少油脂類。 補充B族維生素， 有益於預防大腦退化， 特別是葉酸， 可以改善認知能力、記憶力和大腦資訊處理速度， 減少中風的發生。 另外， 植物油飽和脂肪酸含量也不低，
12.集中注意力。
集中注意力的鍛煉方法多種多樣， 如保持正確的坐或睡的姿勢， 靜心傾聽鬧鐘的滴答聲等。 做完訓練再去學習或工作時， 你會感到效果大增。
13.生活有規律。
避免過度的精神緊張， 合理地安排工作、學習和娛樂， 使大腦皮層興奮部位輪流得到休息， 防止過度興奮而加重神經系統負擔。 神經細胞是否萎縮， 對人的衰老變化起著重要作用。
14.來段優美的音樂。
人的語言、計算分析等功能， 都由大腦的左半球負擔。 工作後能聽聽音樂是很有好處的， 因為音樂能刺激大腦右半球興奮、活動， 可以讓左半球得到充分的休息。
15.嘴別閑著。
這並不是說要多吃東西，
16.少坐車， 多動腿。
走路不僅能鍛煉腿部肌肉， 還能消除大腦疲勞。 因此， 多走動、多散步， 對防止大腦老化是有積極意義的。
