都市人每天兩天一線， 目的地永遠都是辦公樓和公寓， 無暇顧及下廚， 但是吃慣了速食速食， 也會懷念起家常便飯來， 第一次的烤麵包的做法方便快捷， 十幾分鐘就可以烹飪出的美味， 只需蒸煮， 無需擔心油煙的傷害。
1、牛奶加熱加熱稀釋酵母， 加入白糖適量自己的口味， 雞蛋液打發好
2、這些材料加麵粉裡面揉， 黃油2發時在放入， 今天這第一次做麵包給忘記一起加入了， 揉面一會保鮮膜蓋上放溫暖處發酵2個小時， 今天下雨天溫度效底發了3小時
3、面拿出來手指按下去不回彈就可以繼續揉面排出裡面的空氣
4、這個是2發時我放一碗水在烤箱裡面發了50分鐘， 然後拿出來繼續柔面， 有位廚友說用擀麵杖敲打面可以代替手揉至發手套模， 麵團擀平摸點橄欖油， 在卷起來在敲來， 來來回回重複敲打八分鐘加點鹽繼續敲打，
5、手沾水擴展開的手套模哦！
6、這是卷麵包和麻花麵包， 自己隨便弄的， 喜歡漂亮做法可以參照菜譜上的， 放在鋁箔紙上麵團表面涮一層蛋液，
7、烤箱預熱160℃10分鐘在放進去150℃烤15分鐘， 個人的烤箱不同溫度自然也不同， 試幾次就知道自家烤箱的溫度調節咯！
不自己做飯一般是因為忙， 或者是不會做， 第一次的烤麵包的做法很簡單， 只要稍微學習就能掌握， 值得推薦。
